ASSYFA.XYZ | BOLA GORENG TERBUAT DARI BUNCIS
Bahan-bahan
- 4 daun bawang, potong 1 inci
- 2 siung bawang putih, belah dua
- 1/2 cangkir ketumbar segar cincang kasar
- 1/4 cangkir cincang kasar mint segar
- 1 (15 ons) kaleng buncis, dibilas dan dikeringkan
- 1/2 cangkir remah roti kering biasa
- 1 sendok teh jinten tanah
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam laut
- 1 sendok teh saus Tabasco
- semprotan memasak minyak sayur
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 4 kantong pita, dihangatkan
- selada parut
- tomat yang dipotong-potong
- irisan bawang bombay
YOGURT MENTIMUN HERBED
- 1 cangkir yogurt rendah lemak polos
- 1 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan jus lemon segar
- 1 mentimun kirby, buang bijinya dan cincang
- garam laut
- lada
Cara Memasak
- Untuk membuat Herbed Cucumber Yogurt: Tambahkan semua bahan yoghurt ke dalam mangkuk; kocok untuk menggabungkan; tutup dan dinginkan sampai siap disajikan.
- Untuk membuat Falafel: Tambahkan daun bawang, bawang putih, daun ketumbar, dan mint ke dalam wadah food processor; pulsa sampai campuran dicincang halus.
- Tambahkan buncis, remah roti, jinten, baking powder, garam, dan Tabasco; terus berdenyut sampai adonan memiliki konsistensi oatmeal yang dimasak.
- Olesi sedikit tangan dan bentuk campuran menjadi 4 roti berbentuk burger.
- Semprotkan setiap patty sedikit dengan semprotan memasak.
- Biarkan minyak zaitun menjadi panas (tapi tidak berasap) dalam wajan besar dengan api sedang.
- Goreng roti selama sekitar 4 menit di setiap sisi atau sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah.
- Pindahkan roti yang sudah dimasak ke piring berlapis kertas tisu.
- Masukkan patty yang sudah dimasak ke dalam kantong pita hangat dengan selada parut, tomat cincang, dan irisan bawang.
- Sajikan dengan Yogurt Ketimun Herbed.
Posting Komentar untuk "BOLA GORENG TERBUAT DARI BUNCIS"